第一卷 第190章 过冬的菜 (第2/2页)
　　
　　大家挥舞着锄头，说说笑笑挖地，没地方挖地的，就跟在后面捡石块、树枝。
　　
　　“小冯，种啥菜啊？”战士们问。
　　
　　“芥菜、菠菜、胡萝卜、莴笋、白菜、冬苋菜，还有辣椒！”冯素莲笑道。
　　
　　“没有黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄、茄子吗？还有，韭菜呢？要是再种些葱姜蒜就好了！”有人觉得菜的品种少了。
　　
　　“慢慢来，先种耐寒的，以后再弄其它菜种，不耐寒的估计还得加暖棚。”冯素莲好脾气的解释。
　　
　　说到菜，大家兴致勃勃说起自己家乡的菜，不知不觉间气氛活跃，士气大振。
　　
　　“芥菜是做泡菜、酸腌菜、梅菜的吧？”有战士问。
　　
　　芥菜味道微苦，刮油，没油水的人越吃越难受，但做成咸菜，却很好吃。
　　
　　“哎呀，咋让你一下给猜中啦？”冯素莲假意懊恼地逗道。
　　
　　“等有了梅菜，再有猪肉就好了，梅菜扣肉，嘶，我能吃一碗！”大家都特别想念大肥肉。
　　
　　“我想吃红烧肉，油汤泡着吃，老香了，嘶！”说到油汪汪的红烧肉，口水包不住了。
　　
　　待战士们上工时，地又挖了两亩多，都清理干净，炊事班的人只需起垄即可。
　　
　　第二天把菜种用温水浸泡，然后打窝种上。
　　
　　豌豆又种了些，反复收割几次后，让它长大出豌豆，吃嫩嫩的豌豆片。
　　
　　从干辣椒里抖出不少辣椒籽，种了有一两分地，泡发后直接种，没有等出芽。
　　
　　还切了一盆带芽胞的土豆块，种了几分地。
　　
　　还剩余少量菜种，又垦了一亩多地，全部种完。
　　
　　这些稀奇古怪的种地法，惹得战士们都来学，掀起一股种菜热潮。
　　
　　有的还在旁边东一块、西一块挖出巴掌大的土地，从炊事班讨了些土豆、辣椒籽、豌豆、黄豆、绿豆学种。
　　
　　忙完这些，捂着的酒曲也该出来了。
　　
　　揭开盖着的秸秆，酒曲上一层白毛，冯素莲放到太阳下晾晒、
　　
　　望着山坡上越来越多的绿意，拖着箩筐，“走，摘野菜去！”
　　
　　“走，摘野菜！”小战士们无比雀跃。
　　
　　地上的婆婆丁长到三四寸，嫩绿嫩绿的，正是鲜嫩多汁的时候。
　　
　　“哎呀，这里也有！”小战士们欢喜地喊着，一大片山坡上全是！
　　
　　每人拖个箩筐，蹲在地上摘啊摘。
　　
　　“看，榆钱树、槐花树冒芽苞呢，再过十天半月，准能吃上榆钱叶、槐花！”
　　
　　小战士抬头，打量着几棵树。
　　
　　“老冯，去年来时错过了，这回一定得尝尝鲜！”小战士道，“榆钱糕、槐花糕，好多年没吃了。”
　　
　　“这里野菜不少，跟着是摘蕨菜，到了七八月份蕨根榨粉，还有野蒜叶。
　　
　　有坛子的话，这周围山上的野菜都能搜罗不少！”冯素莲盘算过冬的菜。
　　
　　老冯笑笑，有小冯在，遍地都是菜。
　　
　　摘了几箩筐的婆婆丁，在溪边洗干净，抬回去做完饭。
　　
　　晚上是炝炒婆婆丁，焯过水没啥苦味儿。
　　
　　第一次每人分了足量的菜，人人吃得眉开眼笑。
　　
　　多余的婆婆丁焯水后撒上盐，做咸菜。